Pão de queijo de frigideira

Pois é pessoal sei que o tempo para a maioria das pessoas é curto e precioso e as vezes não conseguem fazer as refeições como deferiam. Eu por exemplo gosto muito de preparar o café da manhã com carinho, desde que era criança minha mãe tinha este habito, quando estou trabalhando levanto mais cedo para prepara-lo. Então encontrei uma receita de fácil preparo e é muito gostosa acho que vocês vão gostar.
    
                             Pão de queijo de frigideira.
   
                INGREDIENTES           
       1 ovo 
       2 colheres de sopa de tapioca pronta (já hidratada).
       1 colher de sopa de parmesão
       1 colher de sopa de mussarela .                                                   
    .                               
               PREPARO
       Misture com um garfo o ovo com a tapioca para desembolar a farinha.
      Acrescente uma colher de parmesão e uma de mussarela na mistura.
      Leve a mistura para uma frigideira antiaderente. Vire quando ela não
      estiver muito liquida.
      Para finalizar. Jogue mais um pouco de queijo ralado por cima e sirva quente.
                                                    Fonte: diário Gaúcho