Bolo de brevidade com cobertura de limão

   Oi, amigos chegou o final de semana, que tal uma sugestão para receber nossas visitas com carinho sem ter que correr para a padaria em busca de algo para oferecer. Esta receita que vou postar é uma delícia e de fácil preparo. Tenho certeza que fará sucesso pode ser servido com chá suco ou com café.

Ingredientes   

. 5 ovos (claras e gemas separadas)
. 10 colheres (sopa) de açúcar
. 15 colheres (sopa) de amido de milho

Cobertura. 1/2 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
. Suco de 1 limão coado

Acessório. Forma de 25 cm de diâmetro com furo no meio

Modo de preparo

Aqueça o forno a 180°C. Na batedeira, bata as claras em neve, junte as gemas uma a uma. Continue batendo e aos poucos acrescente o açúcar e o amido de milho.

Unte a forma com manteiga, ponha a massa e leve para assar durante 40 minutos. Deixe esfriar e desenforme.

CoberturaPonha o açúcar de confeiteiro em um recipiente à parte.  Aos poucos misture o suco de limão  até obter uma mistura cremosa. Cubra o bolo e sirva quente ou frio.

Tipo de prato: Sobremesa

Preparo: Médio (de 30 a 45 minutos)

Rendimento: 12 porções

Dificuldade: Fácil

Categoria: Bolo

Calorias: 156 por porção

 
 Fonte: site  mdemulher  culinária

Espero que gostem da sugestão, bom final de semana!