Lendo a revista Claudia encontrei uma receita de bolo que é uma delicia e resolvi postar para meus amigos do blog fazerem e se deliciarem, nem sempre podemos comprar tudo pronto e feito por nossas mãos tem um sabor especial.
Para a massa
1\4 de xícara de chocolate em pó
2 1\2 xícara de farinha de trigo
1\2 colher de chá de bicarbonato
1 1\2 xícara de açúcar
2 ovos
1xícara de creme de leite
2 colheres de vinagre branco
1colher chá de baunilha
Para o recheio
1 xícara de creme leite
2 barras 180 gramas de chocolate meio amargo
Prepare a massa : Em uma vasilha, misture o misture o chocolate em pó a farinha e o bicarbonato
Na batedeira , bata o óleo e o açucar até misturar bem ,junte os ovos , um de cada vez , batendo até formar creme leve. Aos poucos, acrescente a mistura de chocolate reservada, alternando o creme de leite. Junte o vinagre , a baunilha e bata ligeiramente.Divida entre duas fôrmas de 23 centimetro de diâmetro,untadas leve ao forno preaquecido a 180 por 30 minutos ou até que, ao enfiar um palito no centro, ele saia limpo.
Prepare o recheio: Em uma panela, ferva o creme de leite, junte o chocolate e mexa até derreter.
Deixe esfriar. Desenforme os bolos e espalhe um quarto do recheio sobre um deles.
Disponha o outro bolo por cima e cubra tudo com o creme restante. Decore com raspa de chocolate.
sirva e bom apetite. Este bolo serve para aniversario de criança.
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