Oi amigos e amigas do meu blog, muito obrigado pelo carinho de vocês, esta cada vez mais aumentando os meus seguidores, significa que estou sendo bem aceita. E aqui vai mais uma receita para o final de semana.
Ingredientes da massa:
600g de farinha de trigo
5 gemas
3 colheres bem cheia de margarina
1 colherinha de sal
agua para dar ponto na massa
Preparo da massa:
Em uma vasilha coloque a farinha fazendo um buraco no centro, acrescente as gemas e a margarina eo
sal misturando tudo com as mãos até formar uma farofa acresetando água aos pouco para unir a massa, deixar descansar . Abrir a massa e com ela cobrir a forma envolta deixando uma parte para a tampa.
Recheio
1 Peito de frango cozido, cortado em cubinhos
2 cebolas picadas refocado
3 tomates picados
2 colheres de maizena desmanchada na água
sal à gosto
100g de azeitonas picadas
1colher de extrato de tomate
Refogar o peito picado com todos os ingredientes acrescentando o caldo e a maizena até engrossar. Colocar na forma o recheio e as azeitonas com umas colherinhas de reqeijão.Abrir o retante da massa para a tampa
pincelar o empadão com uma gema e levar ao forno quente por uns 3 minutos ou até dourar. Tirar do forno
e servir acomnhado de uma cervejinha bem gelada ou um refrigerante da sua preferencia.
Espero que gostem. Bom apetite!!!! Vovó Maria.
Ah! Fez sua receita? mande uma foto para eu ver e postar aqui! Beijinhos!
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